11月の行事食を紹介します。

本日11月1日は新清苑の開苑記念日です。

地元で採れた太刀魚のお刺身を提供しました！

・赤飯　　・煮しめ　　・太刀魚刺身

・白和え　　・すまし汁　　・パイナップル

「お刺身はやっぱり美味しかね。」と喜びの声を頂けました。

ある利用者様は「これ(お刺身)は私だけね？」と言われ、他の皆さんにもありますよと伝えると「あら、そうね。なら良かった。今日は私の誕生日かと思った。」と言われ笑われていました。

 

管理栄養士